為積極響應(yīng)國家關(guān)于制止餐飲浪費、保障糧食安全的號召，推動文明餐桌行動走深走實，縣市場監(jiān)管局龍港所組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)的昱誠酒店等多家大型餐飲單位，開展了一場以“厲行節(jié)約、反對浪費”為主題的文明宣傳活動。此次活動旨在強化餐飲單位的社會責(zé)任，提升消費者節(jié)約意識，共同營造珍惜糧食、反對浪費的良好社會風(fēng)尚，同時也是市場監(jiān)管部門履行糧食市場管理服務(wù)職能的具體體現(xiàn)。

活動期間，龍港所工作人員通過多種形式進行宣傳引導(dǎo)。一是在餐飲單位的醒目位置張貼“光盤行動”、“節(jié)約光榮、浪費可恥”等主題宣傳海報，營造濃厚氛圍。二是與餐飲單位負(fù)責(zé)人、后廚管理人員及服務(wù)人員進行座談交流，傳達相關(guān)法律法規(guī)和政策精神，督促其落實主體責(zé)任，在食材采購、儲存、加工、備餐等環(huán)節(jié)加強精細(xì)化管理，減少源頭浪費。三是建議餐飲單位優(yōu)化菜單設(shè)計，提供“小份菜”、“半份菜”等選項，引導(dǎo)顧客按需點餐，并在點餐環(huán)節(jié)主動提醒消費者適量點餐、剩餐打包。四是鼓勵餐飲單位建立內(nèi)部獎懲機制，將節(jié)約理念融入員工培訓(xùn)和日常管理中。

在昱誠酒店，執(zhí)法人員重點查看了后廚操作流程、食材使用記錄以及餐廚垃圾處理情況，對可能產(chǎn)生浪費的環(huán)節(jié)提出了改進建議。酒店負(fù)責(zé)人表示，將積極響應(yīng)號召，進一步完善管理制度，加強員工培訓(xùn)，在確保服務(wù)質(zhì)量的爭做“厲行節(jié)約、反對浪費”的示范者。

此次主題宣傳活動，不僅是對餐飲單位的一次有效引導(dǎo)和督促，也是縣市場監(jiān)管局龍港所服務(wù)糧食市場管理、維護市場秩序的重要舉措。通過宣傳，進一步強化了餐飲經(jīng)營者的節(jié)約意識和法律意識，有助于從消費端和供給端共同發(fā)力，減少“舌尖上的浪費”。下一步，龍港所將持續(xù)加大宣傳和監(jiān)督檢查力度，將“厲行節(jié)約、反對浪費”工作常態(tài)化、制度化，推動形成全社會共同參與的長效機制，為保障糧食安全、促進社會文明進步貢獻市場監(jiān)管力量。